Les 12 xemeneies de Mataró representades en un torró trufat de xocolata negra al 70%, amb pasta de fruita de maduixa i gerds i cereals cruixents.
La Pastisseria Uñó i Agàpit Borràs han presentat el Turró d’Autor 2023, en la seva 28ª edició. Les 12 xemeneies de Mataró estan representades en un torró trufat de xocolata negra al 70%, amb pasta de fruita de maduixa i gerds i cereals cruixents. L’arquitecte i artista Agàpit Borràs ha buscat distanciar-se dels torrons tradicionals i generar debat mentre el consumidor el menja. Borràs ha volgut plantejar cap a on va el futur econòmic de Mataró, després de ser, fa molt temps, un motor industrial. Per reivindicar el sector agrari s’ha farcit el torró amb una pasta de maduixes de kilòmetre zero.
